Desde 1960 · By Gus Muro
Birria por kilo
Incluye salsa, tortillas, cebollita y su consomé (natural o preparado). El ½ kilo es la medida para compartir; el kilo, el paquete completo para la familia.
½ kilo $350 · ¾ kilo $490 · 1 kilo $650
Birria revolcada
Nuestra birria estrella pasada por la plancha y revolcada con cebollita.
$130
Plato de birria
Consomé con birria (natural o preparado) con sus tortillas calientitas. El chico calma el antojo; el grande llena el tanque.
Chico $80 · Grande $130
Birriakiles
Totopos crujientes bañados en nuestra salsa secreta, coronados con birria, cilantro, cebolla y crema.
$150
Birriakiles con huevo
Nuestros ya famosos birriakiles, pero con el toque glorioso de su huevito arriba para empezar bien el día.
$170
Orden de kuesibirrias (2)
Dos quesibirrias atascadas de queso y birria, listas para darles 'dip' en el consomé.
$100
Orden de quesadillas (2)
Puro queso derretido en tortillas calientitas.
$80
Orden de tacos (4)
Cuatro señores tacos acompañados de su consomé (natural o preparado) para chopear a gusto.
$90
Torta “La Jefa”
Como manda la jefa: pan, mucha birria y una costra de queso derretido que lo cambia todo.
Torta de birria
El clásico infalible. Pan ultra crujiente bien servido con nuestra jugosa birria de la casa.
Torta La Mamalona
La campeona del menú. Pan crujiente, birria y un espectacular omelette de huevo relleno de puro queso. ¡Para campeones!
Tostada de birria “La Patrona”
La que manda. Tostada crujiente con un cerro de nuestra jugosa birria y coronada con puro queso derretido arriba.
Tostadas Las Tóxicas (4)
Cuatro tostadas con birria, intensas y peligrosamente adictivas. Bañadas en nuestra salsa roja bien picosa.
Agua mineral
$30
Agua natural
$25
Café
Refrescos
Coca-Cola, Coke Diet, Coca-Cola Zero, Fuze Tea, del Valle, Sprite, Fresca, Brisk, Canada Dry, Manzanita Sol.
Suero para crudear
El santo remedio. Devuélvele el alma al cuerpo con nuestro suero especial.
Birriuchan
La combinación perfecta que no sabías que necesitabas: Maruchan calientita con nuestra jugosa birria y queso.
